Augustinum - Augustinum Service Gesellschaft mbH

Küchenchef/in als Betriebsleitung Vollzeit
Einrichtung:	Mit 21 Wohnstiften bundesweit ist das Augustinum einer der führenden Anbieter im gehobenen Seniorenwohnen. Die Augustinum Service Gesellschaft betreibt die Küchen- und Servicebereiche der Wohnstifte.
Stellenprofil:	Sie sind idealerweise Küchenmeister/in sowie diätetisch geschult. Durch Ihre mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie verfügen Sie neben der fachlichen Qualifikation über die erforderliche Persönlichkeits- und Sozialkompetenz. Sie denken und handeln unternehmensbezogen, sind flexibel, belastbar und einsatzfreudig. Kaufmännisches Denken und Kenntnisse der gängigen Office-Programme runden Ihre Fähigkeiten ab. Als Betriebsleiter/in organisieren und überwachen Sie alle Abläufe im Küchen- und Servicebereich, gleichzeitig sind Sie zuständig für die Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards, für die Ausarbeitung der Speisepläne sowie für Mitarbeiterführung und -planung. Sie haben Budgetverantwortung und sind zuständig für das Bestellwesen sowie die Vor- und Nachkalkulation.
Vergütung:	N.N.
Bewerbungen an:	Augustinum Service Gesellschaft mbH Herrn Bernhard Recklingloh Stiftsbogen 74 81375 München
aktualisiert am:	28.02.2007
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